Équipements de glacerie professionnels : ce que les chiffres disent du marché en 2026
Avec un chiffre d’affaires qui frôle 1,5 milliard d’euros en France et une progression de +7,4 % sur un an (données NielsenIQ, 2023-2024), le marché de la glace résiste à l’inflation et même prospère. 84 % des foyers français achètent...

